Koristite tražilicu za pretraživanje pojmova unutar stranice i Bhagavad-gite kakva jest online.
Audio lekcije
HDG Šrila Prabhupad
Šrila Prabhupad govori o odlaska Šrila Bhaktisiddhante Sarasvati Thakura, 9.12.1969., Los Angeles (Engleski, 3,34 MB, 16 Kbps/12000Hz)

HG Kratu prabhu Maharaj
Bjelovar, 11/5/2008. (Engleski, 20,7 MB)

HH Candramauli Swami Maharaj
Appearance Day of Narottama Dasa Thakura, 19/2/2000. (Engleski, 16,8 MB)

HG Purnacandra Goswami Maharaj
Srila Prabhupad lilas, Lika kamp 2008. (Engleski, 18,2 MB)

HH Danavir Goswami Maharaj
Srimad Bhagavatam 4.25.29 - Jutarnja lekcija na Radhastami, Zagreb, hram Bizek 2008. (Engleski, 11,3 MB)

HH Smita Krsna Swami Maharaj
Lekcija u Bjelovaru 2002. (Engleski s prijevodom, 13,9 MB)

HH Bhakti Vikasa Swami Maharaj
Lekcija na Ličkom kampu 2008. (Engleski, 16,8 MB)

HG Manidhara Prabhu
Lekcija na Ličkom kampu 2008. (Engleski s prijevodom, 24,6 MB)

HH Sacinandana Swami Maharaj
Prabhupada lilas 19/4/1994. (Engleski s prijevodom, 21,2 MB)

HH Radhanatha Swami Maharaj
Pastimes of Srila Jiva Goswami (Engleski, 13,4 MB)
.......................................
Sve lekcije možete skinuti desnim klikom i opcijom "Spremi kao". Podatci su u *.mp3 formatu niske kvalitete (32kbps / 22050Hz), mono, ali dovoljno kvalitetni za slušanje.
  ISKCON news
 

Bhagavad-gita › vegetarijanstvo › category

Jogurt (dahi)

Kuhinjski pribor treba biti čist kako se na njemu ne bi razvile štetne bakterije.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 15 minuta.
Vrijeme kiseljenja: 4 do 8 sati.

imageProvrijte mlijeko u loncu i potom ga maknite s vatre. Stavite lonac u hladnu vodu, kako bi se mlijeko brže ohladilo ili ga pustite da se samo ohladi.
Idealna temperatura za kulturu jogurta je 45°C. Ako nemate termometar, temperaturu možete provjeriti jednostavno - stavite prst u mlijeko i držite ga u njemu deset sekundi, upravo dovoljno za izgovaranje Hare Krišna mantre:
Hare Krišna
Hare Krišna
Krišna Krišna
Hare Hare
Hare Rama
Hare Rama
Rama Rama
Hare Hare.

Mlijeko vas pri tom ne smije opeći. U čašu toplog mlijeka umiješajte jogurt i potom izlijte u lonac s mlijekom. Na 2 litre mlijeka treba 50 mililitara jogurta. Za hladnih dana trebat će vam više jogurta nego za toplih.

Kulturi jogurta potrebno je nekoliko sati mira i topline da se razvije. Lonac omotajte debelom tkaninom i stavite na toplo mjesto kako biste zadržali toplinu. Ako je moguće, jogurt radite navečer, kada ima najmanje uznemirenja. Potrebno je četiri do osam sati da se jogurt zgusne. Ohladite ga zatim u hladnjaku kako biste prekinuli proces jer će se inače razgradnja mliječnih šećera u jogurtu nastaviti te će za dva dana postati jako kiseo.

Jogurt bi trebao ostati svjež četiri do pet dana. Ne zaboravite odvojiti malo jogurta za novo kiseljenje. Ako gljivična kutura oslabi, kupite novi jogurt za kiseljenje.

.......................................................................

imageRecept je preuzet iz odlične "Vedske vegetarijanske kuharice" (autor Adirađa dasa, prijevod s engleskog Nenad Jarić Dauenhauer).

NARUČITE KNJIGU VEDSKA VEGETARIJANSKA KUHARICA

Tvrdi uvez, 140x210, 255 stranica, 26 slika u boji, 95,00 Kn.

............................................................

Označi članak u:
Delicious   Digg   Reddit   Facebook   StumbleUpon
 
Pošalji članak prijatelju
Komentirati i objavljivati članke te kupovati, mogu samo registrirani korisnici.
Registrirajte se besplatno!


Vegehop - vegetarijanski restoran Food For Life Global Vaišnavska vjerska zajednica u Hrvatskoj Centar za Vedske studije - Zagreb Bhaktivedanta College Bio-Rama - ayurveda, vastu, yoga, masaža...