Koristite tražilicu za pretraživanje pojmova unutar stranice i Bhagavad-gite kakva jest online.
Audio lekcije
HDG Šrila Prabhupad
Šrila Prabhupad govori o odlaska Šrila Bhaktisiddhante Sarasvati Thakura, 9.12.1969., Los Angeles (Engleski, 3,34 MB, 16 Kbps/12000Hz)

HG Kratu prabhu Maharaj
Bjelovar, 11/5/2008. (Engleski, 20,7 MB)

HH Candramauli Swami Maharaj
Appearance Day of Narottama Dasa Thakura, 19/2/2000. (Engleski, 16,8 MB)

HG Purnacandra Goswami Maharaj
Srila Prabhupad lilas, Lika kamp 2008. (Engleski, 18,2 MB)

HH Danavir Goswami Maharaj
Srimad Bhagavatam 4.25.29 - Jutarnja lekcija na Radhastami, Zagreb, hram Bizek 2008. (Engleski, 11,3 MB)

HH Smita Krsna Swami Maharaj
Lekcija u Bjelovaru 2002. (Engleski s prijevodom, 13,9 MB)

HH Bhakti Vikasa Swami Maharaj
Lekcija na Ličkom kampu 2008. (Engleski, 16,8 MB)

HG Manidhara Prabhu
Lekcija na Ličkom kampu 2008. (Engleski s prijevodom, 24,6 MB)

HH Sacinandana Swami Maharaj
Prabhupada lilas 19/4/1994. (Engleski s prijevodom, 21,2 MB)

HH Radhanatha Swami Maharaj
Pastimes of Srila Jiva Goswami (Engleski, 13,4 MB)
.......................................
Sve lekcije možete skinuti desnim klikom i opcijom "Spremi kao". Podatci su u *.mp3 formatu niske kvalitete (32kbps / 22050Hz), mono, ali dovoljno kvalitetni za slušanje.
  ISKCON news
 

Bhagavad-gita › vegetarijanstvo › category

Vegetarijanski recepti - riža na mlijeku

Khir - slatka riža

Šrila Prabhupada je običavao reći da gozba bez slatke riže nije prava gozba. Stoga naši kuhari subotom obično bdiju do kasno u noć pripremajući slatku rižu za nedjeljnu gozbu. Slatka se riža moze pripremiti na razne načine, no ovdje vam predstavljamo tradicijski recept, koji je uz to i vrlo omiljen.
Potrebno vam je:
50 g bijele kratkozrnate riže
2,3 I punomasnoga mlijeka
2 lista lovora
1/2 žličice mljevenoga kardamona
100 g šećera
2 žlice badema (poprženih i narezanih na listiće)

imageVrijeme pripremanja i kuhanja: 75 minuta.
Vrijeme hlađenja: 120 minuta.

Operite i procijedite rižu. Ulijte mlijeko u visoki lonac (dvostruko veće zapremine od mlijeka) i pustite da provrije. Smanjite vatru kako bi mlijeko nastavilo vriti i pjeniti se ne prelazeći pri tom rub lonca. Vrijeme kuhanja možete skratiti, ako prvih 15 minuta kuhate mlijeko na jakoj vatri, stalno miješajući kako ne bi zagorjelo.

Sada dodajte rižu i lovor te nastavite miješati. Kuhajte na umjerenoj vatri i miješajte idućih 20 minuta dok se riža ne raskuha. Do sada se količina mlijeka trebala smanjiti na dvije trećine početne količine. Umiješajte šećer, bademe i kardamon. Kuhajte još 5 minuta i potom maknite s vatre. Slatka riža ne smije biti pregusta jer hlađenjem postaje još gušća. Prije posluživanja rashladite u hladnjaku; što je hladnija, to je ukusnija.

Druge klasične okuse mozete dobiti ako umjesto kardamona dodate žličicu ružine vodice i nekoliko prstohvata šafrana u prahu ili samo Iistove lovora i sićušan komadić prirodnog kamfora pred kraj kuhanja.

.......................................................................

imageRecept je preuzet iz odlične "Vedske vegetarijanske kuharice" (autor Adirađa dasa, prijevod s engleskog Nenad Jarić Dauenhauer).

NARUČITE KNJIGU VEDSKA VEGETARIJANSKA KUHARICA

Tvrdi uvez, 140x210, 255 stranica, 26 slika u boji, 95,00 Kn.

............................................................

Označi članak u:
Delicious   Digg   Reddit   Facebook   StumbleUpon
 
Pošalji članak prijatelju
Komentirati i objavljivati članke te kupovati, mogu samo registrirani korisnici.
Registrirajte se besplatno!


Vegehop - vegetarijanski restoran Food For Life Global Vaišnavska vjerska zajednica u Hrvatskoj Centar za Vedske studije - Zagreb Bhaktivedanta College Bio-Rama - ayurveda, vastu, yoga, masaža...