Koristite tražilicu za pretraživanje pojmova unutar stranice i Bhagavad-gite kakva jest online.
Audio lekcije
HDG Šrila Prabhupad
Šrila Prabhupad govori o odlaska Šrila Bhaktisiddhante Sarasvati Thakura, 9.12.1969., Los Angeles (Engleski, 3,34 MB, 16 Kbps/12000Hz)

HG Kratu prabhu Maharaj
Bjelovar, 11/5/2008. (Engleski, 20,7 MB)

HH Candramauli Swami Maharaj
Appearance Day of Narottama Dasa Thakura, 19/2/2000. (Engleski, 16,8 MB)

HG Purnacandra Goswami Maharaj
Srila Prabhupad lilas, Lika kamp 2008. (Engleski, 18,2 MB)

HH Danavir Goswami Maharaj
Srimad Bhagavatam 4.25.29 - Jutarnja lekcija na Radhastami, Zagreb, hram Bizek 2008. (Engleski, 11,3 MB)

HH Smita Krsna Swami Maharaj
Lekcija u Bjelovaru 2002. (Engleski s prijevodom, 13,9 MB)

HH Bhakti Vikasa Swami Maharaj
Lekcija na Ličkom kampu 2008. (Engleski, 16,8 MB)

HG Manidhara Prabhu
Lekcija na Ličkom kampu 2008. (Engleski s prijevodom, 24,6 MB)

HH Sacinandana Swami Maharaj
Prabhupada lilas 19/4/1994. (Engleski s prijevodom, 21,2 MB)

HH Radhanatha Swami Maharaj
Pastimes of Srila Jiva Goswami (Engleski, 13,4 MB)
.......................................
Sve lekcije možete skinuti desnim klikom i opcijom "Spremi kao". Podatci su u *.mp3 formatu niske kvalitete (32kbps / 22050Hz), mono, ali dovoljno kvalitetni za slušanje.

Bhagavad-gita › vegetarijanstvo › vegetarijanski_recepti_capati_pogacice

Vegetarijanski recepti - ćapati pogačice

Pogačice od punoga (cjelovitoga) brašna

Ćapati se s pravom može nazvati kruh naš svagdašnji jer je nezaobilazan dio obroka milijuna Indijaca.
Potrebno vam je:
250 g ata brašna ili prosijanog punog brašna
150 ml mlake vode
1/2 žličice soli
2 ili 3 žlice rastopljenog maslaca

imageVrijeme pripremanja: 15 minuta.
Vrijeme stajanja: 30 minuta do 2 sata.
Vrijeme valjanja i pečenja: 2 - 3 minute za svaki ćapati.

Ćapati se prvo peče na tavi, a zatim drži nad plamenom, dok se posve ne napuhne.
U velikoj posudi pomiješajte sol i brašno. Polako dolijevajte vodu miješajući, dok ne dobijete meko tijesto. Prebacite tijesto na radnu površinu i mijesite 6 do 8 minuta dok ne postane glatko i čvrsto. Poprskajte ga s malo vode i pokrijte s gustom tkaninom te ostavite da odstoji 30 minuta do 2 sata.

Kada je tijesto spremno, stavite tavu na umjerenu vatru. Vlažnim rukama ponovo izmijesite tijesto te oblikujte 12 jednakih loptica. Pospite ih brašnom i izvaljajte u što pravilnije krugove promjera 15 cm. Neka vam malo punog brašna bude pri ruci za valjanje.

Otresite višak brašna i stavite ćapati na zagrijanu tavu. Možete ih peći i više odjednom, ako vam to dopušta veličina tave. Kada se na površini ćapatija pojave bijeli mjehurići i krajevi počnu podizati, okrenite ga hvataljkama i pecite s druge strane dok se ne počne napuhavati. Uzmite ga hvataljkama i držite nad otvorenim plamenom s obje strane nekoliko sekundi, dok se ne napuhne kao lopta. Gotov ćapati treba biti potpuno pečen, bez vlažnih mjesta i s obje strane treba biti posut smeđim točkicama. Istisnite zrak i jednu stranu namažite rastopljenim maslacom.

Ćapati možete peći i na električnom štednjaku. Ostavite ga u tavi. Okrenite ga nekoliko puta kako bi se s obje strane ispekao. Tada ga lagano pritisnite po cijeloj površini mekom tkaninom i ćapati će se napuhnuti. Poslužite ga svježeg ili umotajte u tkaninu kako bi ostao topao i mek.

.......................................................................

imageRecept je preuzet iz odlične "Vedske vegetarijanske kuharice" (autor Adirađa dasa, prijevod s engleskog Nenad Jarić Dauenhauer).

NARUČITE KNJIGU VEDSKA VEGETARIJANSKA KUHARICA

Tvrdi uvez, 140x210, 255 stranica, 26 slika u boji, 95,00 Kn.

............................................................

Označi članak u:
Delicious   Digg   Reddit   Facebook   StumbleUpon
 
Pošalji članak prijatelju
Komentirati i objavljivati članke te kupovati, mogu samo registrirani korisnici.
Registrirajte se besplatno!


Vegehop - vegetarijanski restoran Food For Life Global Vaišnavska vjerska zajednica u Hrvatskoj Centar za Vedske studije - Zagreb Bhaktivedanta College Bio-Rama - ayurveda, vastu, yoga, masaža...